Gemüse
Zucchini-Risotto
Cremiges Risotto, eine weitere Moeglichkeit, Zucchini zu verwenden.
Tomaten-Salsa
Die Tomaten-Salsa eignet sich hervorragend als Dip fuer Tortilla-Chips oder Pommes frites und kann...
Ofenfisch mit Gemüse
Eines meiner Lieblingsrezepte mit Fisch. Die Soße ist unglaublich.Das Rezept für Ofenfisch mit...
Gemuesetopf mit Kaese
Ein rustikaler Gemuesetopf, sehr guenstig. Ich habe nachgerechnet und der ganze Topf hat mich nur...
Nudeln mit Erbsen und Speck
Der Titel sagt alles. Ein schnelles Rezept fuer eine Familienmahlzeit.
Gefuellte Tomaten mit Reis
Ein Sommerrezept. Wird bei Zimmertemperatur serviert.
Panierte Zucchini
Aussen knusprig, innen weich und suess. Meine Empfehlung: dazu ein kaltes Bier geniessen.
Gefuellte Zucchini
Gefuellte Zucchini mit Hackfleisch, uebergossen mit einer koestlichen Kaesesauce und Tomatensauce....
Kartoffeln mit Zwiebeln und Bacon
Rustikale Pfanne mit neuen Kartoffeln!
Kartoffelcremesuppe
Mit Raeucherfleisch und Estragon! Denn die Hauptrolle sollte heute der Estragon spielen.
Geschmorte Erbsen
Diese Woche widmen wir uns frischen Zutaten vom Markt. Heute gibt es Erbsen, morgen Erdbeeren,...
Pesto aus gebackenen Paprika
Hervorragend als Soße für Pasta, aber auch in Sandwiches oder auf Hamburgern und gegrilltem...
Pasta mit Zucchinicreme
Endlich zu Hause! Wie gut schmeckt doch das selbstgekochte Essen!
Italienischer Salat
Ich habe ihn italienischen Salat genannt, weil ich typische Zutaten dieser so beliebten Küche...
Gebratener Wirsingkohl
Er war die Beilage zu einem gegrillten Schweinekotelett und einigen Rösti-Stücken bei einer...