Gemüse
Nudelsalat mit Gemüse
Wie jeden Winter kommt der Moment, an dem ich die schweren Gerichte nicht mehr aushalte und langsam...
Weißer Rettichsalat
Gestern Abend habe ich Hähnchensticks mit Rösti gemacht, aber der wahre Star des Abendessens war...
Blumenkohlsalat
Auch wenn es Winter ist, können wir uns an einem guten und ansehnlichen Salat erfreuen. Er kann...
Falsche Hühnersuppe
Eine Fastensuppe aus Salaj. Sie imitiert die Farbe und den Geschmack der köstlichsten Suppe, die...
Spinat und Kartoffeln sautiert
Gestern Abend habe ich ein Abendessen aus unseren Kroatien-Urlauben nachgestellt: Es gab Dorade aus...
Reis mit Spinat
Aromatischer und saftiger Reis. Eine gute Beilage zu jedem Gericht, aber ich mag ihn am liebsten mit...
Rote-Bete-Salat mit Avocado
Gestern hatte ich Reis mit Spinat geplant, aber ich habe auf dem Markt keinen frischen Spinat mehr...
Überbackene Champignons mit Käse
Gestern Abend habe ich einfache Zutaten für ein superschnelles Abendessen verwendet.
Auberginen Parmigiana
Wir starten die Woche mit Schwung, mit einem bekannten italienischen Rezept.
Toskanische Bohnensuppe
Nicht umsonst werden die Toskaner "mangiafagioli" (Bohnenesser) genannt. Sie haben eine Menge guter...
Auberginen-Frikadellen
Angenehmer Kontrast zwischen dem weichen, fast cremigen Inneren und der superkrossen Aussenseite.
Bohnen auf toskanische Art
Wenige, aber hochwertige Zutaten machen dieses Rezept so gut.
Tomatensuppe mit Mozzarella
Da gerade Tomatenzeit aus dem Garten ist, lade ich euch ein, fuer Gaeste und Familie eine...
Rote-Bete-Borschtsch
Auch bekannt als ukrainischer Borschtsch. Ich nenne ihn aber "Barbie-Suppe".
Gegrillte Auberginen
Was fuer ein Genuss! Ich habe auf dem Markt wunderschoene frische Auberginen bei einer netten...