Rumänisch
Geschmortes Hähnchen mit Knoblauch
Goldbraunes Hähnchen mit leichter Knoblauch-Dill-Soße, wie ich es kürzlich in der Weinregion Dealu Mare gegessen habe.
Griebenschmalzpaste
Ich habe von meiner Mutter eine Tüte gute Grieben bekommen und aus der Hälfte eine köstliche...
Bohnenpueree (gestampfte Bohnen)
Was soll man dazu noch sagen? Ihr wisst alle, wie gut es schmeckt. :)
Hühnersuppe mit Grießklößchen
Die Hühnersuppe, die ich am Samstag gemacht habe, habe ich in zwei Töpfe geteilt - in einem habe...
Hühnersuppe mit Hausnudeln
Ich hatte schon immer eine Obsession mit Hühnersuppe. Sie wurde nie klar und ich wusste nicht, wo...
Zacusca mit Pilzen
Wie ich euch schon gesagt habe, mache ich keine Zacusca, weil mein Ruecken die vielen Stunden am...
Haehnchen mit Nockerln
Brrrrrr, was fuer ein kalter und regnerischer Tag gestern in Cluj war! Also habe ich etwas Einfaches...
Haehnchen in Knoblauchsauce mit Polenta
Dies ist ein echtes rumaenisches Rezept von meiner Mutter, es ist so gut, dass man nicht genug davon...
Bohnensuppe mit Liebstoeckel
Ich habe diese Suppe zubereitet, um meine Gemuese- und Kraeutermischung zu testen, die ich fuer den...
Papanași - Rumänische Quarkbällchen
Papanași - traditionelle rumänische frittierte Quarkbällchen, serviert mit saurer Sahne und...
Kohlrabisuppe
Heute war Mama zu Besuch und hat wie immer jede Menge Koestlichkeiten mitgebracht: Schafskaese,...
Holunderblueten-Limonade (Socata)
Ich habe dieses Rezept fuer Holunderblueten-Limonade seit ueber 10 Jahren.
Gruene-Bohnen-Suppe mit Sauerrahm
Eine koestliche Suppe, typisch fuer Siebenbuergen, mit Mehlschwitze und Sauerrahm.
Teigtaschen mit Kartoffeln und Knoblauchsauce
Der Teig und die Ausrolltechnik sind dieselben wie bei den Teigtaschen mit Fruehlingszwiebeln und...
Teigtaschen mit Fruehlingszwiebeln und Dill
Hereinspaziert zu den Teigtaschen! Vorgestern haben wir gefastet, also dachte ich, dass diese...
Kopfsalatsuppe mit Kasseler und Eiereinlage
Wenn Ihnen die Salatsuppe nicht zusagt, koennen Sie auch eine Spinatsuppe zubereiten – gehen Sie...