Muslos de pollo dorados al horno

Cómo preparar muslos de pollo dorados al horno

1. Para la marinada se ponen los ingredientes desde el tomate hasta el perejil en un robot de cocina y se mezcla hasta obtener una pasta, pero no insista en que quede muy fina. Unos pulsos son suficientes.
2. Luego agregue el resto de las especias y mezcle.
3. Vierta esta marinada sobre los muslos, masajee bien, que entre también bajo la piel. Deje marinar 1 hora (fuera del refrigerador si no hace mucho calor afuera, de lo contrario deje 30 minutos en el refrigerador y sáquelos 15 minutos antes de cocinarlos).
5. Saque los muslos de la marinada y colóquelos en una bandeja refractaria, en una sola capa. Cubra la bandeja con tapa o papel de aluminio.
6. Hornee los muslos a 220°C durante 45 minutos - 1 hora (verifíquelos con un tenedor, debe entrar fácilmente en la carne junto al hueso). Destape el recipiente y deje hornear más hasta que hagan una corteza agradable encima (pasé al programa de dorado extra y fueron necesarios otros 10 minutos sin papel; también puede usar el programa tipo grill, pero no los deje sin supervisión, tardará menos en dorarse). Los serví sobre una capa de hummus sobre la cual puse también una cebolla pequeña marinada rápidamente con limón. Encima coloqué los muslos. Son buenos calientes.

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