Desserts
Feine Zitronencreme mit Himbeeren
Eine Zitronencreme so fein (sowohl im Geschmack als auch in der Textur), dass es nicht fair wäre,...
Ofenkrapfen
Köstliche Krapfen in einer gesünderen Variante, ohne Frittieren in Öl. Sie sind schnell gemacht...
Schokoladenkuchen mit Chantilly-Sahne
Ein Dessert, drei verschiedene Texturen: weicher und schokoladiger Kern, gefolgt von einer...
Panna Cotta mit Earl Grey
Ein raffiniertes Dessert für Teeliebhaber! Eine andere Art, den Fünf-Uhr-Tee zu servieren ;)
Banana Split
Ich weiß nicht, wie lange die warmen Herbsttage noch anhalten, aber ich nutze sie, um das letzte...
Schokoladenkuchen
Ein besonderer Schokoladenkuchen. Warum besonders? Weil er eine besondere Zutat hat, die ihm ein...
Kaffee-Granita
In Bologna war das beste Mittel zur Abkühlung diese Kaffee-Granita von der Gelateria Stefino....
Motesti-Käsefladen
Motesti-Fladen wie in der Cabana Motilor in Marisel. Sie sind mit frischem Schafskäse gefüllt und...
Frozen Joghurt mit Rosen und Basilikum
Wenn in Bologna das beste Erfrischungsmittel (bei den 40°C, die wir dort erlebt haben, war es...
Himbeer-Baiser-Tarte
Endlich gibt es Himbeeren in Cluj! Seit Wochen habe ich darauf gewartet, um diese köstliche Tarte...
Reispudding mit Sauerkirschsoße
Ein Dessert für die ganze Familie. Man kann es mit allen Saisonfrüchten zubereiten, nicht nur mit...
Pfirsich-Maracuja-Mousse mit Joghurt
Gönnen wir uns ein erfrischendes Dessert: eine cremige Basis aus Joghurt und Sahne, auf der ein...
Kekssalami mit Schokolade
Kekssalami, der Geschmack unserer Kindheit, in einer raffinierteren Variante. Ich habe Mandeln,...
Erdbeerknödel
Stellen Sie sich vor: Knödel aus Quark, gefüllt mit Erdbeeren, in Butter geschwenkt und dann in...
Rumänische Krapfen
Krapfenrezept von meiner Großmutter. Wie erkennt man sie? Sie sind goldbraun, aufgepufft und haben...