Fleischgerichte
Gefülltes Schweinefilet mit Tomaten und Ziegenkäse
Innen geröstete Tomaten, Ziegenkäse und Basilikum, außen eine würzige Bacon-Hülle. Schön und...
Rindfleisch-Auberginen-Eintopf
Einfachheit an einem regnerischen Tag.
Eier in Tomatensoße mit Chorizo
Shakshuka, ein nordafrikanisches Gericht, von dem man glaubt, dass es aus dem Osmanischen Reich...
Frikadellen mit neuen Kartoffeln und Paprika aus dem Ofen
Zarte Frikadellen und die dazugehörige Beilage zusammen im Ofen zubereitet. Einfach nur einfach und...
Reis mit Miesmuscheln
Ein Rezept inspiriert vom Urlaub auf Lefkada letztes Jahr, aber nach meiner Art zubereitet.
Hühnermagen und Herzen Ragout mit Nudeln
Das Rezept ist von meiner Mutter, also garantiert gut.
Forellenfilet mit Pfannengemüse
Dieses Gericht habe ich aus all dem Gemüse gemacht, das ich letzte Woche zum Kochen verwendet habe....
Hähnchen mit Zitrone und Rucola
Zitronenliebhaber, das ist für euch - die Sauce enthält sowohl Saft als auch Schale der Zitrone.
Fischeintopf mit Gemüse
Dieser Eintopf ist perfekt - von der Farbe bis zur Textur und den Aromen. Er hat einen sehr feinen...
Gebratene Forelle
Rustikale Forelle mit rustikalen neuen Kartoffeln.
Hähnchenbrust mit Räucherkäsesauce
Wenn Sie die einfachste Art, eine ganze Hähnchenbrust zuzubereiten, ohne dass sie austrocknet (aber...
Schweinefleisch mit Knoblauch und Tomaten
Ein altes Rezept, das eine Wiederbelebung brauchte.
Süß-saures Hähnchen
Ein Rezept, bei dem bis zu den letzten 5 Minuten nichts Interessantes passiert - dann beginnt die...
Kalbsfilet in Steinpilz-Rosmarin-Kruste mit Rotweinsauce
Noch ein gelungenes Rezept mit einer meiner Lieblingskombinationen: Steinpilze + Rosmarin. Der...
Teriyaki-Schweinefleisch mit Gemüse und Sesamreis
Einen schönen Frühling wünsche ich euch! Mich hat der Frühling umgehauen ;) Er hat mir Geschmack...