Platos de Carne

Solomillo de cerdo relleno de tomates y queso de cabra

Por dentro tomates asados, queso de cabra y albahaca, y por fuera una envoltura condimentada de...

Estofado de ternera y berenjenas

Sencillez en un día lluvioso.

Huevos en salsa de tomate con chorizo (Shakshuka)

Shakshuka, un plato norteafricano que se cree que proviene del Imperio Otomano, tiene ahora...

Albóndigas con patatas nuevas y pimientos al horno

Albóndigas tiernas y su guarnición preparadas juntas al horno. ¡Sencillo y bueno!

Arroz con mejillones

Receta inspirada en las vacaciones en Lefkada del año pasado, pero preparada a mi estilo.

Guiso de mollejas y corazones de pollo con pasta

La receta es de mi madre, así que garantizado que está buena.

Filete de trucha con verduras a la sartén

Este plato lo hice con todas las verduras que usé la semana pasada para cocinar. De cada una...

Pollo con limon y rucula

Amantes del limon, esto es para vosotros, la salsa contiene tanto zumo como ralladura de limon.

Guiso de pescado con verduras

Este guiso es perfecto en color, textura y aromas. Tiene un sabor muy delicado.

Trucha a la sarten

Trucha rustica con patatas nuevas rusticas.

Pechuga de pollo con salsa de queso ahumado

Si combináis la forma más sencilla de preparar una pechuga de pollo entera sin que se reseque...

Carne de cerdo con ajo y tomate

Una receta antigua que necesitaba una resucitación.

Pollo agridulce

Una receta en la que no pasa nada interesante hasta los ultimos 5 minutos, momento en el que...

Solomillo de ternera en costra de boletus y romero con salsa de vino tinto

Otra receta exitosa con una de mis combinaciones favoritas, boletus+romero. El asado de ternera es...

Cerdo teriyaki con verduras y arroz con sésamo

¡Feliz primavera! A mí la primavera me dejó KO ;) Me dejó sin gusto y sin olfato, pero poco a...

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