Gemüse
Tomatensuppe
Einfach, aromatisch und voller Vitamine. Jetzt ist der richtige Zeitpunkt, sie zuzubereiten – die...
Crostini mit Bohnenpaste und getrockneten Tomaten
Ich hoffe, ihr hattet inzwischen Zeit, die Tomaten zu trocknen – für uns sind sie jeden Tag ein...
Bulgur mit Ofengemüse und Harissa
Gestern habe ich nichts auf der Website gepostet – ich hatte ein volles Wochenende, an dem ich an...
Tomatensalat mit Feta-Dressing
Ich dachte mir gestern, wo ich schon den Gurkensalat gepostet habe und er Erfolg hatte (danke für...
Gurkensalat
Schließlich habe ich mich entschieden – gestern gab es Beer-Can-Chicken zum Abendessen. Und da...
Getrocknete Tomaten
Perfekt als Aperitif, neben Würfeln von mariniertem Käse oder in Salaten und Pastasaucen.
Vietnamesischer Rindfleischsalat
Ich habe das Rezept bei einer rumänisch-vietnamesischen Kulturveranstaltung in Cluj entdeckt, zu...
Frischer Bohneneintopf
Das Rezept habe ich im Fernsehen gesehen, in einer Reportage über kulinarische Traditionen aus...
Couscous mit sieben Gemüsesorten
Es ist das Grundgericht der arabischen Küche. Es ist ein Familiengericht. Der Couscous wird auf...
Knoblauchsauce
Dies ist eine griechische Sauce namens Skorthalia, sie passt hervorragend zu Paniertem, Fleisch oder...
Griechischer Salat
Es ist so einfach, einen guten griechischen Salat zuzubereiten! Nur frisches Gemüse vom Markt,...
Überbackener Käse mit Gemüse
Es heißt Bouyourdi, stammt aus Griechenland und ist eine warme Vorspeise. Obwohl es bei den...
Minestrone
Dies ist ein traditionelles italienisches Gemuesesuppenrezept. Und da es von der Tante aus Italien...
Kartoffelpuffer
Ein sehr guenstiges, aber leckeres Rezept schweizerischen Ursprungs. Es heisst Roesti. Aus 3...
Geroesteter Paprikasalat
Es scheint, als wuerde ich mich langsam in jemanden verwandeln, der Paprika mag - etwas, das ich vor...