Glutenfreie Rezepte
Pommes Frites aus der Heißluftfritteuse
Welche Vorteile haben sie? Welche Kartoffelsorte verwenden wir und was tun wir, damit sie schnell und gleichmäßig frittiert werden?
Reis mit Linsen und karamellisierten Zwiebeln
Ein einfaches arabisches Gericht.
Bayrisches Kraut
Kohl auf deutsche Art zubereitet, aber nach meinem Geschmack.
Bauernomelett aus dem Ofen
Das Omelett mit Speck und Kartoffeln war das Urlaubsfrühstück.
Cremige Rote-Bete-Suppe mit Äpfeln
Gebackene Rote Bete, mit Salz und manchmal Walnussöl bestreut, ist mein Snack um 16 Uhr in der...
Pilzgulasch
Veganes Gulasch mit Pilzen in Paprikasoße.
Kürbismarmelade
Ich habe die Technik angewendet, die bei der Paprikapaste so gut funktioniert hat. Sie ist...
Omelett mit Champignons und Käse
Sehen Sie, wie einfach es ist, ein individuelles Omelett mit Champignons und Käse zu machen. Ein...
Bombay-Kartoffeln
Kartoffeln in würziger Soße nach Art der Straßenküche von Bombay (Mumbai), Indien.
Gebratener Kohl mit Sesam und Reis
Aromatischer Kohl-Stir-Fry. Günstig aber lecker.
Lassi mit Kardamom und Orangenblütenwasser
Ein sehr aromatisches Joghurtgetränk.
Kürbis in Sirup mit Walnüssen
Kürbis im eigenen Saft und Zucker gekocht.
Rind aus dem Ofen im eigenen Saft
Langsam gegartes Rindernacken, das einfach im eigenen Saft mit mediterranen Aromen zerfällt.
Reis mit Sesam
Lecker und ansprechend in kürzester Zeit.
Kartoffel-Brokkoli-Medaillons
Gemüsemedaillons im Ikea-Stil.
Lachs aus dem Ofen
Die Technik für einen butterzarten und saftigen Lachs aus dem Ofen.