Recetas Sin Gluten
Patatas fritas en freidora de aire
¿Qué ventajas tienen? ¿Qué tipo de patatas usamos y qué hacemos para que se frían rápido y de manera uniforme?
Arroz con lentejas y cebolla caramelizada
Un plato árabe sencillo.
Col bávara
Col preparada al estilo alemán, pero a mi gusto.
Tortilla campesina al horno
La tortilla con bacon y patatas fue el desayuno de vacaciones.
Crema de remolacha asada con manzana
La remolacha asada, espolvoreada con sal y a veces con aceite de nuez, es la merienda de las 4 de la...
Gulash de setas
Gulash vegano, con setas en salsa de pimiento.
Mermelada de calabaza
Apliqué a la mermelada la técnica que funcionó muy bien para la pasta de pimiento. Salió...
Tortilla de champiñones y queso
Mira qué sencillo es hacer una tortilla individual de champiñones y queso. Tortilla esponjosa y...
Patatas Bombay
Patatas en salsa picante al estilo de las que se preparan en las calles de Bombay (Bombai), India.
Repollo salteado con sésamo y arroz
Stir fry de repollo aromático. Barato pero bueno.
Lassi de cardamomo y agua de azahar
Bebida de yogur muy aromática.
Calabaza en almíbar con nueces
Calabaza cocida en su propio jugo y azúcar.
Ternera al horno en su propio jugo
Cuello de ternera cocido lentamente, simplemente se deshace en su propio jugo con aromas...
Arroz con sésamo
Sabroso y atractivo en el menor tiempo posible.
Medallones de patata y brócoli
Medallones de verduras estilo Ikea.
Salmón al horno
La técnica para obtener un salmón al horno suave y suculento.