Griechisch
Pastitsio
Die griechische Schwester der Lasagne ist mein neuer Vorschlag für Ostern. Warum? Weil sie...
Griechische Fischsuppe
Mir fehlen die Worte...
Feta aus dem Ofen
Ob in der Originalvariante oder in der diaetischen Version - das Ergebnis ist phaenomenal....
Gefuellte Tomaten mit Reis
Ein Sommerrezept. Wird bei Zimmertemperatur serviert.
Rehgulasch im Kessel
Reh – eine gute Alternative für alle, die kein Lamm mögen, aber etwas Besonderes für das...
Gyros
Endlich habe ich eine Methode gefunden, mit der Gyros auch zu Hause perfekt gelingt. Ich habe ein...
Gyros-Gewürz
Ich gestehe, ich bin desertiert! Ich habe mir einen kurzen Urlaub gegönnt und bin nach Kroatien...
Zucchinisalat
Er schmeckt pur oder als Beilage hervorragend. Besonders gerne esse ich ihn morgens zum Omelett.
Auberginensalat mit Knoblauch
In Griechenland heißt dieses Gericht Melitzanosalata und ähnelt unserem Auberginensalat mit...
Knoblauchsauce
Dies ist eine griechische Sauce namens Skorthalia, sie passt hervorragend zu Paniertem, Fleisch oder...
Griechischer Salat
Es ist so einfach, einen guten griechischen Salat zuzubereiten! Nur frisches Gemüse vom Markt,...
Überbackener Käse mit Gemüse
Es heißt Bouyourdi, stammt aus Griechenland und ist eine warme Vorspeise. Obwohl es bei den...
Weinblattrouladen
Dies ist die vegane Variante der Weinblattrouladen. Obwohl in Rumaenien die gaengigste Version mit...
Moussaka
Als Moussaka bezeichnet man jede Art von Gericht, das durch das Schichten von Gemuese und...
Griesskuchen mit Milch (Galatopita)
Es ist ein Rezept, das ich schon vor laengerer Zeit ausprobiert habe. In den letzten Tagen macht mir...