Kartoffeln

Pommes Frites aus der Heißluftfritteuse

Welche Vorteile haben sie? Welche Kartoffelsorte verwenden wir und was tun wir, damit sie schnell und gleichmäßig frittiert werden?

Endlich habe ich mich überwunden, den Schatz aus dem Gefrierschrank anzurühren: die Fische aus...

Die Kartoffeln sind sehr aromatisch, aber auch sehr scharf. Man muss sie unbedingt mit einem Bier...

Für dieses Rezept bin ich von einem klassischen deutschen Kartoffelsalat ausgegangen, zu dem ich...

Glaubt ihr mir, wenn ich sage, dass ich seit über zwei Jahren kein Kartoffelgulasch mehr gemacht...

Dies ist eine griechische Sauce namens Skorthalia, sie passt hervorragend zu Paniertem, Fleisch oder...

Ein sehr guenstiges, aber leckeres Rezept schweizerischen Ursprungs. Es heisst Roesti. Aus 3...

Obwohl es eines der einfachsten Rezepte ist, da es sich im Grunde nur um gekochte Kartoffeln...

Natuerlich konnte ich mich nicht zurueckhalten und musste Raeucherfleisch hinzufuegen :p . Ich habe...

Für dieses Rezept (Gnocchi alla sorrentina) können anstelle von Gnocchi auch Tagliatelle oder...

Das ist die Art von Gericht, die einem keine Kopfschmerzen bereitet: schnell und allen schmeckt es....

Sie kennen sie bestimmt - ein Klassiker der rumänischen Küche, auch als „Cartofi rănțăliți"...

Dies ist kein neues Rezept, sondern eigentlich eine Kombination aus mehreren Rezepten, die ich...

Dies ist der beruehmte englische "Cottage Pie". Wenn Sie dieses Rezept mit Lammfleisch zubereiten,...

Die Kartoffelspalten mit Dijon-Senf werden durch die Senfkörner viel knuspriger. Und durch den...

Ich fand diese Tarte sehr gelungen, besonders die Kruste, die sehr knusprig und lecker ist. Ich...