Osterrezepte
Pasca - Rumänischer Osterkuchen
Besser spät als nie, nicht wahr? Endlich habe auch ich eine Pasca zubereitet, die in meiner Vorstellung so aussieht: fluffiger Hefezopfteig, schön geflochten, gefüllt mit einer schaumigen Quarkcreme, fast wie ein Soufflé, mit dominantem Vanillearoma.
Brownies
Eine Versuchung, der man nicht lange widerstehen kann.
Rehgulasch im Kessel
Reh – eine gute Alternative für alle, die kein Lamm mögen, aber etwas Besonderes für das...
Hähnchen-Roulade
Erfahren Sie die Technik für perfekte Rouladenscheiben, indem Sie dieses Rezept lesen. Es ist eine...
Kartoffeln Boulangère
Das Geheimnis dieser Beilage liegt in der schmackhaften Hühnerbrühe und den mehligen Kartoffeln....
Fischfilet mit gelber Tomatensoße und Zucchini-Terrine
Die Terrine und der Fisch sind sehr leicht, leicht süßlich. Und die säuerliche gelbe Tomatensoße...
Zucchini-Terrine
Eine leichte und elegante Zucchini-Terrine, die bei einer Weinverkostung als Beilage serviert wurde...
Frühlingsrollen
Stellen Sie sich diese Päckchen wie einen Salat vor, den man in die Hand nehmen kann. Besonders...
Gefüllte Hähnchenkeulen
In der Mitte haben wir Pilze, Hühnerlebern und Pistazien. Dazu ein Schuss Sherry, denn es ist...
Schinkenkroketten
Der zweite Vorschlag für das nahende Osterfest. Innen cremig und außen knusprig.
Lammsuppe mit Kartoffeln
In meiner Küche passieren verdächtige Dinge!
Kuchen der Kuchen
Dies ist ein besonderer Kuchen, weil er es schafft, mehrere Füllungen zu vereinen – so wird er...
Ente aus dem Ofen
Chinesische Ente oder Peking-Ente – das ist mein Ostergeschenk an alle treuen Besucher. Ich wollte...
Vargabeles – Nudelpudding mit Quark
Ich dachte, dieser Nudelpudding passt gut ins Ostermenü, denn am nächsten Tag schmeckt er sogar...
Palmiers
Mit minimalem Aufwand und nur drei Zutaten erhalten Sie die besten karamellisierten Kekse.
Ofenmöhren
Den Lammbraten haben wir schon… jetzt haben wir auch die passende Beilage dazu zubereitet.