Saisonale Rezepte (September)
Blumenkohlpüree
Eine Alternative zum beliebten Kartoffelpüree. Überarbeitete Version.
Selleriecremesuppe mit Walnüssen
Waldorf-Suppe.
Garnelen in Romesco-Sauce
Endlich auf der Website: die köstliche spanische Romesco-Sauce.
Gefüllte Tomaten mit Hackfleisch und Auberginen
Dekonstruierte und rekonstruierte Moussaka.
Walnuss-Parfait
Perfekt zu Pflaumen.
Gebratener Blumenkohl mit Knoblauch, Zitrone und Kräutern
Und da Wiederholung die Mutter des Lernens ist, machen wir noch einmal gebratenen Blumenkohl.
Gebratener Blumenkohl mit Chorizo und Mandeln
Blumenkohl mit spanischen Aromen.
Letscho mit Eiernudeln
Es ist wieder Zeit für ein Letscho.
Suppe aus Tomaten und gerösteten Paprika
Sommersuppe aus den süßesten Tomaten von meiner Großmutter.
Crostini mit gerösteter Paprika
Eine interessante Kombination.
Hähnchen mit Paprika
Baskisches Hähnchen à ma façon.
Schweinepaprikasch mit grünen Bohnen
Von heute auf morgen.