Schweinefleisch
Rumänische Bauernsuppe
Cluj ist ganz weiß! Seit einigen Tagen schneit es leise, und der Schnee liegt schon handbreit hoch....
Bohneneintopf
Nicht mit Steinen werfen! Der Bohneneintopf kann auch ohne Schweinshaxe zubereitet werden, als...
Krautauflauf nach Klausenburger Art
Mit Widmung, direkt aus Klausenburg (Cluj-Napoca) :)
Rumänisches Schweinegulasch (Tocănița)
Bei so einem Wetter, was sollte ich denn sonst kochen? Gulasch mit Polenta! Es passt perfekt zum...
Aufgelöste Kohlrouladen
Wie ich euch gestern erzählt habe, haben wir heute aufgelöste Kohlrouladen, zubereitet aus dem...
Gefüllte Paprika
Klassische gefüllte Paprika, wie sie auch meine Mutter macht, nur dass ich die Soße nicht so dick...
Lasagne
Es ist überflüssig, noch Werbung dafür zu machen – Lasagne ist Lasagne und ich glaube, es gibt...
Ragù alla Bolognese
Obwohl jede Region Italiens ihre eigene Ragù-Variante hat, ist dieses Rezept das des bekanntesten...
Serbischer Hamburger (Pljeskavica)
Endlich hatte ich Zeit, Pljeskavica zu machen – ich hatte sie schon lange geplant, und es ist gar...
Kohlrouladen (Sarmale)
Nach der Kloesschensuppe habe ich mich an die Zubereitung der Kohlrouladen gemacht. Bei uns werden...
Rumänische Fleischbällchensuppe (Ciorba de Perisoare)
Ich habe den 1. Mai mit Arbeit an der Website gefeiert, wie üblich :p Eigentlich hatte ich das...
Schweinebraten
Der einfachste und leckerste Schweinebraten, den ich je ausprobiert habe – nach einem Rezept, das...
Moussaka
Als Moussaka bezeichnet man jede Art von Gericht, das durch das Schichten von Gemuese und...
Hamburger
Am Sonntag, bevor unsere Diät begann, was glaubt ihr, haben wir gemacht? Wir haben uns hemmungslos...
Bauerntorte - Cottage Pie
Dies ist der beruehmte englische "Cottage Pie". Wenn Sie dieses Rezept mit Lammfleisch zubereiten,...