Rezepte von A bis Z
Griechische Fleischklößchensuppe
Kleine Fleischklößchen, die auf der Zunge zergehen, gekocht in einer seidigen, säuerlichen Suppe.
Skiathos, Meditation und Entspannung
Du hast keine Wahl, hier kannst du nur entspannen.
Würzige Feta-Creme
Es war ein Urlaub der Premieren.
Orzo mit Zucchini
Ich habe das Aroma des Urlaubs in Skiathos nach Hause gebracht.
Himbeerkuchen
Cremige Füllung mit Himbeeren zwischen zwei Schichten Streuselteig.
Auberginen, Zucchini und Kirschtomaten auf sizilianische Art
Sizilianischer Gemüseeintopf nach meiner Art zubereitet.
Gegrillte Würstchen mit Käse und Gemüse
Heute kommt alles auf den Grill.
Frische Bohnen sind da!
Frische Bohnenkerne sind auf den Märkten aufgetaucht.
Würstchen in Paprika-Zwiebel-Sauce
Die Realität übertrifft die Fantasie.
Auberginen-Kebab
Weiche, fleischige Auberginenkissen mit würziger Füllung.
Orzo mit Garnelen
Mit griechischem Essen liege ich nie falsch.
Auberginen Bharta
Das werde ich die ganze Woche essen, dreimal am Tag!
Tipp: Geräuchertes Paprikapulver bei Cora
Sie finden geräuchertes süßes Paprikapulver (Pimentón de la Vera) bei Cora.
Auberginenwürfel in Tomatensauce mit Feta
Das zehnte Rezept mit der griechischen Tomatensauce!
Telemea Olympus
Darf ich Ihnen meinen Lieblings-Telemea vorstellen.
Sauerkirschkuchen
Der perfekte Sauerkirschkuchen. Aber Sie müssen ihn probieren, um sich davon zu überzeugen.
Lammkeule mit neuen Kartoffeln und Möhren
Es riecht nach Griechenland! Nach Urlaub!
Neue Kartoffeln mit Paprika aus dem Ofen
Selten habe ich die Gelegenheit, in Echtzeit zu posten, aber diese Kartoffeln wurden gerade aus dem...
Wie man Gurken auswählt und aufbewahrt
Gurken
Ziegenjoghurt mit Erbsen
Kalte Suppe im Juni.
Erbsen mit neuen Kartoffeln und Möhren
Viele frische Gemüsesorten in einem Topf vereint.
Erbsensuppe mit Grießklößchen
Eine wunderbare Suppe für den Frühsommer. Wöchentlich während der Erbsensaison zuzubereiten.
Wie man Mais kocht
Sobald Mais auf dem Markt erscheint, esse ich ihn täglich.
Grüne Bohnen mit Hackfleisch
Einfaches Montagsabendessen.