Gemüse
Crostini mit gerösteter Paprika
Eine interessante Kombination.
Hähnchen mit Paprika
Baskisches Hähnchen à ma façon.
Rote Linsen-Pastete
Ich hatte im Mai eine rote Linsen-Pastete versprochen...
Bayerischer Weißkohlsalat
Leicht eingelegter Kohlsalat mit Kümmel, Speck und Meerrettich.
Linsen-Cremesuppe mit Kümmel
Seit drei Tagen lässt mich das Verlangen nach Kümmel nicht los.
Schweinepaprikasch mit grünen Bohnen
Von heute auf morgen.
Gemahlene scharfe Paprika in Öl
Für scharfe Gerichte, die uns im Winter wärmen.
Ezme
Türkischer Salat aus gehackten Tomaten.
Menemen
Türkisches Rührei mit Gemüse, aromatisch und cremig.
Tomatencoulis
Nur eine Idee. Ich notiere sie hier, damit ich sie nicht vergesse.
Marmorierte Eier mit gegrillten Tomaten
Was soll es heute Morgen sein: Spiegeleier oder Omelett?
Orzo mit Zucchini
Ich habe das Aroma des Urlaubs in Skiathos nach Hause gebracht.
Auberginen, Zucchini und Kirschtomaten auf sizilianische Art
Sizilianischer Gemüseeintopf nach meiner Art zubereitet.
Auberginen-Kebab
Weiche, fleischige Auberginenkissen mit würziger Füllung.
Auberginen Bharta
Das werde ich die ganze Woche essen, dreimal am Tag!