Verduras
Col con zanahorias y jengibre al horno
Una guarnicion perfecta para cualquier momento del dia.
Crostini con pimientos asados
Combinación interesante.
Pollo con pimientos
Pollo vasco a mi manera.
Paté de lentejas rojas
Prometí en mayo un paté de lentejas rojas...
Ensalada bávara de repollo blanco
Ensalada de repollo ligeramente encurtida, con comino, bacon y rábano picante.
Crema de lentejas con comino
Desde hace tres días las ganas de comino no me dejan en paz.
Páprika de cerdo con judías verdes
De hoy para mañana.
Chile picante molido en aceite
Para platos picantes que nos calienten en invierno.
Ezme
Ensalada turca de tomates picados.
Menemen
Revuelto de verduras al estilo turco, aromático y cremoso.
Coulis de tomates
Solo una idea. La apunto aquí para no olvidarla.
Huevos marmolados con tomates a la parrilla
¿Qué será esta mañana: huevos fritos o tortilla?
Orzo con calabacines
Traje a casa el aroma de las vacaciones en Skiathos.
Berenjenas, calabacines y tomates cherry al estilo siciliano
Guiso de verduras siciliano preparado a mi estilo.
Kebab de berenjenas
Almohaditas suaves y carnosas de berenjena con relleno picante.
Bharta de berenjenas
¡Esto comeré toda la semana, tres veces al día!