Gemüse
Piri-Piri-Sauce
Ich habe keine super scharfen Piri-Piri-Schoten verwendet, sondern die langen roten Chilischoten....
Scordalea - Rumänischer Fisch-Kartoffelbrei mit Knoblauch
Scordalea oder Scordolea, ein Rezept aus der Dobrudscha, eingesandt von Karla. Griechischen...
Tintenfisch-Eintopf mit Gemüse
Obwohl ich gegrillte Calamari oder im Teig frittierte bevorzuge, ist dies eine köstliche...
Zwiebel-Dip
Die süßlich karamellisierten Zwiebeln werden durch den leicht säuerlichen Joghurt ausgeglichen....
Zwiebelpaste
Manche verdicken Soßen mit Mehl, andere mit Eigelb, aber die Inder verwenden Zwiebeln.
Ingwer-Knoblauch-Paste
Die ersten Schritte zur authentischen indischen Küche...
Erbsen in Sahnesoße
Ein Rezept, das Sie aus der Klemme hilft, wenn Sie spät nach Hause kommen und nicht viel Zeit...
Selleriecremesuppe
Guten Morgen! :) Ich bin endlich zurück!!! Ich beginne mit einer Cremesuppe, die an jeden Geschmack...
Mit Käse gefüllte Paprika
Eine warme Vorspeise von unseren bulgarischen Nachbarn.
Pasta mit Brokkoli
Das sizilianische Rezept ist mein Favorit, wenn es darum geht, etwas mit Brokkoli zu kochen.
Tomatenpulver
Das Pulver ist eine hervorragende Möglichkeit, das Aroma von Sommertomaten zu konservieren.
Bulgarischer Salat
Der beliebteste Salat der Bulgaren heißt Shopska und ist fast identisch mit dem griechischen Salat,...
Gemüse-Salsa für den Winter
Die Salsa ist ideal als Dip für Pommes frites oder Tortilla-Chips. Sie können diese Salsa auch als...
Radicchio-Salat mit Grillkäse
Wie wäre es mit einem gesunden Abendessen?
Eingelegte Zucchini
Am Wochenende habe ich diese Essiggurken eingemacht, einzig und allein wegen ihres Aussehens. Die...