Gemüse
Spinat mit Tomaten
Ein wunderbares Rezept von Cara, sehr gut geeignet für die Fastenzeit. Ich habe mir erlaubt, nur...
Hähnchen-Erbsen-Eintopf
Dies ist ein einfacher und leckerer Eintopf, der mit den unten aufgeführten Zutaten viele Portionen...
Olivenpaste
Diese Paste haben Sie vielleicht auch schon fertig im Supermarkt gesehen, aber sie kostet ein...
Kichererbsen-Thunfisch-Aufstrich
Ich habe ein wenig mit einem Kichererbsen-Aufstrich-Rezept einer Freundin experimentiert, dazu noch...
Sandwich mit Kichererbsen und gerösteter Paprika
Ein veganes Sandwich, perfekt als Pausenbrot für die Schule oder die Arbeit.
Mexikanisches Bohnenmus
Das mexikanische Bohnenmus (Frijoles Refritos) ist die andere typisch mexikanische Beilage, die ich...
Krautsalat
Das Rezept hat mein Vater aus einem Restaurant in Bukarest mitgebracht, weil es ihm so gut...
Argentinische Gemüsesauce (Chimichurri)
Für mich ist diese Sauce die Entdeckung des Jahres, etwas Außergewöhnliches, obwohl die...
Gefuellte Champignons aus dem Ofen
Veganes Rezept mit Champignons.
Bohnenpueree (gestampfte Bohnen)
Was soll man dazu noch sagen? Ihr wisst alle, wie gut es schmeckt. :)
Selbstgemachte Gemüsebrühwürze
Schon seit langem verwende ich keine gekaufte Gemüsebrühwürze mehr, da sie einen sehr hohen...
Rotkohlsalat mit geräucherter Hähnchenbrust
Ein einfacher und leckerer Salat, das Rezept hat meine Mutter in einem praktischen Kochbüchlein...
Vegetarisch gefuellte Paprika
Eigentlich sind sie sogar vegan. Ich habe nur die Fuellung gegessen und sie war wirklich sehr...
Gemueseeintopf (Sizilianische Caponata)
Ela, wie du siehst, habe ich die Caponata nicht vergessen :) Mein Ofen ist kaputt, im Badezimmer...
Zacusca mit Pilzen
Wie ich euch schon gesagt habe, mache ich keine Zacusca, weil mein Ruecken die vielen Stunden am...