Glutenfreie Rezepte
Pommes Frites aus der Heißluftfritteuse
Welche Vorteile haben sie? Welche Kartoffelsorte verwenden wir und was tun wir, damit sie schnell und gleichmäßig frittiert werden?
Zucchini aus dem Ofen mit Tomaten und Parmesan
Wenn die Zeit knapp ist...
Zucchini-Salat mit gegrillter Makrele
Leichter Salat für einen leichten Wochenstart.
Peperoncino-Hähnchen mit Pasta und Avocadocreme
#zerowaste
Auberginen in Tomatensauce mit Kichererbsen
Heute ist Auberginen-Tag!
Rote-Bete-Salat mit Joghurt und Granatapfel-Orangen-Dressing
Erfrischender Sommersalat mit roter Bete.
Neue Kartoffeln mit Kapern und Sardellen aus dem Ofen
Ich habe kräftige, mutige Aromen für die diesjährigen Kartoffeln gewählt.
Spargelsalat mit Tonnato-Sauce
Die Frühlingsversion des Nizza-Salats.
Cremesuppe aus geröstetem Gemüse
Eine Suppe aus dem köstlichsten Sommergemüse.
Hähnchenhälften aus dem Ofen
Jeder mit seiner Hälfte.
Schweinerippchen aus dem Ofen mit Pastinakenpüree
Gewürzte Schweinerippchen, langsam im Ofen gegart.
Provenzalische Tomaten
Obsession für Tomaten.
Garnelen in Tomaten-Butter-Soße
Ein weiteres Urlaubsrezept. Von Anfang bis Ende in einer einzigen Pfanne gemacht.
Kalbfleisch-Kebab
Ich habe von Oitele din Copaceni fast 1 kg Kalbskotelett bekommen.
Pfannenfisch mit Gremolata
Man kann auch im Urlaub einfach, schnell und lecker kochen.
Kichererbsensuppe mit Huhn und Rote-Bete-Blättern
Leichte Suppe mit Joghurt.