Kartoffeln
Pommes Frites aus der Heißluftfritteuse
Welche Vorteile haben sie? Welche Kartoffelsorte verwenden wir und was tun wir, damit sie schnell und gleichmäßig frittiert werden?
Kartoffeln im Schachbrettmuster
Kartoffeln nach einer Idee von Mugaritz, dem 2-Sterne-Michelin-Restaurant bei San Sebastián.
Hähnchenflügel nach spanischer Art mit Ofenkartoffeln
Im Norden Spaniens liegt der Schwerpunkt auf der Qualität der Zutaten, mit relativ wenigen...
Kartoffel-Velouté mit Bärlauch-Toast
Velouté bedeutet Samt.
Kartoffelecken mit Koriander und schwarzem Pfeffer
Würzige und aromatische Kartoffelecken aus dem Backofen.
Fondant-Kartoffeln aus dem Ofen
Ofenkartoffeln, die auf der Zunge zergehen.
Neue Kartoffeln mit Oliven und Schafskäse aus dem Ofen
Ein Rezept inspiriert vom Buch von Ghillie Basan.
Neue Kartoffeln mit Salz und Essig
Inspiriert von Kartoffelchips mit Essig und Salz.
Neue Kartoffeln mit Minze
Juhu, die ersten neuen Kartoffeln dieses Jahres! Ich habe sie königlich behandelt.
Kartoffelpüree mit Olivenöl und Estragon
Ein neues Rezept, inspiriert von euren Nachrichten.
Kohl und Kartoffeln mit Räucherwurst
In Sălaj ist die Kombination aus Kartoffeln und Kohl üblich.
Seehecht mit Kartoffeln in Knoblauchsauce
Die Spanier wissen, wie man Fisch zubereitet.
Kartoffel-Thunfisch-Eintopf
Thunfisch-Eintopf nach spanischer Art.
Kartoffelpüree mit Basilikum
Es ist so lecker, dass ich es sogar als Dessert essen könnte.
Ofenkartoffeln mit Paprika und Petersilie
Meine Alltagskartoffeln.
Salzkartoffeln mit scharfer Knoblauchsauce
Kartoffeln in Meerwasser gekocht.