Teig
Brot mit Schinken und Kaese
Letztes Wochenende war ich in grosser Kochlaune, und so habe ich neben dem Gulasch auch ein kleines...
Pilztaschen
Um diese Taschen zuzubereiten, gibt es nur eine Bedingung: Man muss Blauschimmelkäse mögen, der...
Fladenbrötchen (Lepinje)
Durch ihre flache Form sind sie ideal für Sandwiches oder Hamburger. Also heute Mittag: Hamburger!...
Pizza
Was sagt ihr dazu? Ich habe meine erste Pizza gemacht, die gut genug ist, um auf der Website zu...
Roggenbrot
Neben dem Rezept selbst habe ich versucht, euch auch eine einfache Methode zu zeigen, wie man ein...
Wespennest mit Zimt und Walnuessen
Eine Kombination aus den klassischen Wespennestern und meinem Krapfenkuchen.
Brot mit Zwiebeln und Dill
Ich muss wohl nicht erwaehnen, wie aromatisch das Brot ist, aber noch mehr hat mir gefallen, dass es...
Spanisches Croissant (Ensaimada)
Heute fehlt mir die Inspiration für einen Namen - dieses spanische Gebäck, typisch für die Insel...
Baigli - Ungarische Mohnrolle
Ich wollte unbedingt lernen, wie man diese ungarischen Osterstollen macht. Gekauft sind sie sehr...
Parmesan-Mohn-Cracker
Diese Cracker passen sehr gut auf eine Platte mit verschiedenen Käsesorten, Früchten (Äpfel,...
Zwiebelbroetchen
Ich habe euch neulich von diesen Brötchen erzählt, die ich aus dem restlichen Teig vom...
Kranz mit Spinat und Schafskäse
Der Kranz schien mir durch seine Form und die verwendeten Zutaten perfekt zum Osterfest zu passen....
Schweinchen aus Teig
So habe ich vor ein paar Tagen mit einem einfachen Brotteig gespielt. Ich habe ein Foto von ihnen im...
Vollkornbrot mit Kernen
Dieses Rezept ist nur ein Vorwand, um euch das ökologische Vollkornmehl zu zeigen, das jetzt auch...
Geflochtener Apfelstrudel
Ich habe den Strudel für das Silvesteressen zubereitet und weil ich ihn festlicher haben wollte,...