Recetas de la A a la Z
Crema de queso con eneldo
Mi aperitivo favorito. Con tomates y pan casero esta muy bueno.
Chocolate caliente a la Jamie
Jamie Oliver :) Pueden recibir a los villanciqueros ateridos de frio con este chocolate caliente, se...
Carne de cerdo con col agria (Pomana porcului)
Siempre, después de sacrificar el cerdo, la abuela preparaba esta comida para quienes la ayudaban,...
Champiñones al horno
Receta de vigilia con champiñones.
Como desinfectar la tabla de cortar de madera
Sabias que no es muy recomendable lavar la tabla de cortar de madera con detergente porque la madera...
Chocolate Casero
La primera vez que hice chocolate casero con la ayuda de mi suegra, quedó maravilloso y lo llevé a...
Crema de leche condensada (Dulce de Leche)
Es la misma crema que prepare con leche y azucar para la tarta Pastel de Cuatro Leches. Solo que...
Cómo conservar las hierbas frescas
Siempre he tenido problemas para conservar las hierbas frescas, ¿vosotros no? Me da pena cada vez...
Coliflor gratinada
Coliflor con queso al horno, muy fácil de preparar.
Calabacín salteado con ajo y hierbas
¿Verdad que parecen pasta? La idea es de la revista NY Times. Preparé solo una porción para mí...
Cu00f3mo descongelar el pescado
Nunca descongele el pescado congelado de forma forzada, y si es comprado, es mu00e1s seguro...
Curry de berenjenas
En vacaciones engorde dos kilos y ahora estoy buscando recetas que me ayuden a perderlos lo mas...
Como limpiar calamares
Algunos consejos sobre como elegir calamares frescos y luego como limpiarlos.
Coliflor asada al horno
Una guarnicion tan sencilla como deliciosa. Pueden usar otras especias si lo desean.
Crostata con mermelada de ruibarbo y fresas
La crostata es una tarta rústica de origen italiano, para cuya preparación podéis usar cualquier...
Cookies (galletas con chocolate)
Estas galletas se preparan con un minimo de esfuerzo y son muy sabrosas y crujientes.
Como asar y pelar las berenjenas
Me llevaron muchos anos encontrar un metodo sencillo para pelar las berenjenas. Aprendida en casa,...
Crema de queso con melocotones en vino
Es el postre mas fino que he probado jamas. Y lo mejor es que es muy facil de preparar.
Cococcino
No se que tan original soy con este nombre, pero se me ocurrio hace una semana cuando vi como los...
Churros en espiral (Funnel cakes)
Son muy populares en America, especialmente en festivales y carnavales donde se sirven en la calle,...
Como rellenar la manga pastelera
Descubri un metodo genial para poner las masas y cremas en la manga pastelera, sin ensuciar toda la...
Costillas de cerdo picantes
La receta está inspirada en http://www.instructables.com/id/Pork-Ribs/, donde podéis ver un...
Curry de cerdo
La receta es una combinación entre una receta de los secretos de la cocina y una encontrada en...
Copas de polenta con huevos
La receta es del programa de Rachel Ray, y la preparé hoy para un desayuno más romántico.