Ensaladas
Ensalada de pasta con atún, tomates secos y brócoli
Brócoli en aceite de oliva en doble acción.
Ensalada de arroz con aderezo de naranja y jengibre
Una ensalada que suelo hacer para reciclar las sobras de comidas anteriores.
Ensalada de alubias y castañas
Alubias, castañas y aceite casero: esta fue la combinación sencilla del fin de semana pasado.
Tabulé
La ensalada que me ayuda por la noche a compensar algunos excesos culinarios del día.
Ensalada de tomates con cebolla
Ayer hice un sencillo steak bavette a la parrilla y mientras marinaba (solo con pul biber, comino y...
Ensalada BLT
Combinación clásica, que nunca pasa de moda: B(acon)+L(echuga)+T(omate).
Ensalada de guisantes, patatas, esparragos y aliño de menta con nueces
La mensajera de la primavera.
Ensalada de pato con alino de pomelo y pistacho
La primera idea para aprovechar los muslos de pato confitados es esta ensalada con aguacate,...
Muslos de pollo a la plancha con ensalada de zanahoria y jengibre
Si, los muslos a la plancha, que me sacan de apuros cuando quiero que el esfuerzo de cocinar sea...
Ensalada cretense
La ensalada de este verano. Los picatostes de abajo se ablandaran con el jugo de las verduras, y los...
Ensalada de berenjenas con yogur
Soy una gran aficionada a la ensalada de berenjenas. De hecho, es uno de mis platos favoritos. La...
Patatas nuevas con acedera
Receta relámpago.
Ensalada lionesa
Una ensalada equilibrada, con un poco de todo: mucha verdura, un poco de carne, unos picatostes, una...
Ensalada de primavera
Lo mejor y más fresco que encontré ayer en el mercado lo usé para esta ensalada de primavera.
Ensalada estilo coreano con mini rösti
La idea de esta receta me fue "servida" por un amigo, Ede, también apasionado de la cocina y los...