Patatas
Patatas fritas en freidora de aire
¿Qué ventajas tienen? ¿Qué tipo de patatas usamos y qué hacemos para que se frían rápido y de manera uniforme?
Patatas con judías verdes
La improvisación está al máximo.
Ensalada de patatas y judías verdes con sardinas
Mis preciadas latas de sardinas, son de gran ayuda ahora.
Patatas asadas con cebolla caramelizada, rúcula y queso feta
Salvando la rúcula...
Pollo con boniatos al horno
Una receta tan simple como satisfactoria.
Patatas alla puttanesca
La salsa puttanesca la puse ayer sobre patatas asadas.
Dorada a la sartén con patatas y salsa verde de aceitunas
¿Un mega almuerzo u Omega almuerzo?
Batatas asadas con za'atar
Método sencillo para asar batatas.
Patatas al horno con comino y ajo
Es de nuevo esa época del año en que el comino se cuela en mis pensamientos y fantasías.
Burek de patatas y calabacín con queso
Haniotiko Boureki, de Chania, Creta.
Estofado de patatas con chorizo y levístico
¿Sabrán los españoles lo bien que combina su chorizo con el levístico?
Boniatos al horno
Simple, al horno, es como prefiero cocinar los boniatos.
Medallones de patata estilo pizza
Algo très sympa para los niños.
Filete de trucha con puré de aceitunas y salsa vierge
Nuestra cena ligera de fin de semana.
Patatas nuevas con cebolleta y eneldo
Hervidas, doradas en la sartén y luego espolvoreadas con hierbas.
Muslos de pollo al horno con patatas nuevas y cebolleta
El clásico pollo con patatas, pero bien condimentado.