Postres
Nutella blanca
La inspiración para esta nutella son unos bombones de Demmers Teehaus que me gustan muchísimo.
Tortitas con salsa de limón
Acabo de ver que San Valentín cae este año en sábado. ¿Qué os parece un desayuno para cuatro?
Crema de limón
Crema de limón fina, preparada con la técnica de Pierre Hermé.
Brazo de gitano con arándanos
La hermana rubia del brazo de gitano de cacao.
Manzanas rellenas con almendras
Estuve pensando con qué más tentaros a mi cocina.
Piña caramelizada con ganache
Un postre sencillo en el que la combinación de aromas lo es todo.
Salchichón de frutos secos y nueces
La barrita del viajero.
Biscotti de higos
Biscotti de higos, para repartir entre los villanciqueros. Quedan muy bonitos empaquetados, así que...
Tarta rústica de queso fresco y nata agria
Os traigo esta tarta rústica de queso y nata agria desde Eslovenia, se llama Pohorska Gibanica.
Tarta rallada con mermelada
Shhh, empezamos en secreto los ensayos para Navidad.
Creps con crema de calabaza
Si os sobra calabaza en almíbar, preparad esta deliciosa crema de calabaza y rellenad creps con...
Calabaza en almíbar con nueces
Calabaza cocida en su propio jugo y azúcar.
Barritas de zanahoria caramelizada
Como un lokum turco pero más saludable y más fácil de preparar en casa.
Alivanca con granos crujientes de maíz
Con tantos postres modernos y fácilmente accesibles a nuestro alrededor, quizás hayan olvidado la...
Galletas de nuez
Quiero despertar la curiosidad de sus papilas con una nueva combinación: galletas de nuez y...