Postres
Tarta de fresas
Tal como prometi, hoy he puesto la masa de hojaldre rapida a trabajar. La tarta es sencilla, con...
Crepes con fresas
¿Cómo pasaron las pequeñas vacaciones de Pascua? Yo aproveché para descansar un poco, pero ahora...
Panna cotta de chocolate blanco y coco
Panna cotta de chocolate blanco y leche de coco, acompañada de muchas otras delicias. Les dejo el...
Cheesecake japones
El cheesecake mas ligero, es como un mousse. "Esponjita" es su nombre cariñoso. Se prepara con una...
Pudin de pan
¡Para compartir hasta con los enemigos!
Tartas individuales de manzana
Súper tartas, súper rápidas! Son fáciles de montar, no hay que caramelizar los moldes, no hay...
Crepes rellenos de manzana
Dedicatoria para mi cuñada que adora las manzanas en general y los crepes de manzana en especial:...
Crepes de cacao con plátanos
¿Recordáis cómo pasaron mis crepes el día de San Valentín el año pasado? Pues este año, las...
Crema catalana
Un postre español similar a la crème brûlée, pero preparado lentamente en el fuego, no en el...
Trufas de chocolate
Trufas de chocolate finas. Las trufas de chocolate más sensuales que he probado. ¡Se derriten en...
Corona trenzada con semillas de amapola
Termino la semana con un esplendido trenzado que aprendi hace poco. Una corona con semillas de...
Pina con espuma de caramelo
Les habia prometido esta semana un menu "como de restaurante", pero el postre realmente es de...
Macarons de chocolate
Demasiados mitos se han creado alrededor de estas elegantes y delicadas galletas francesas.
Peras en salsa de caramelo y chocolate
Hoy es mi cumpleaños y os invito a viajar virtualmente todos juntos al bistro parisino "Comme chez...
Tronco de Navidad
Como vais con los preparativos? Todo en marcha?Con este tradicional Tronco de Navidad os dejo...