Queso
Strapatsada - huevos revueltos griegos con tomate y feta
Cuando los tomates de huerta están en su mejor momento, prueba esta receta.
Calabacines a la plancha con queso de oveja y menta
Eso si que es comida ligera y reconfortante! Come todo lo que quieras, que no se nota ;)
Peras rellenas de gorgonzola y nuez con salsa de vino blanco
En Francia se acostumbraba a servir cuatro platos en la mesa: aperitivo (o sopa), plato principal,...
Brazo de gitano de cacao con mascarpone
Exito instantaneo.
Champinones con queso azul y cuscus
Son tan bonitos... como unas mini-hamburguesas.
Pastel de queso y cacao
Uno de los grandes favoritos en la categoria de postres, viene justo despues del pastel revolcado.
Empanadas a la plancha
¡Apenas pude fotografiarlas! Desaparecían del plato mientras las freía.
Higos rellenos en salsa de jerez
Un domingo estaba en el Corso, tomando un café, y encontré en el alféizar un libro de recetas...
Crepes con requesón
Postre clásico rumano: crepes con requesón dulce y pasas. Otro postre de mi infancia.
Saganaki
Ahora ya sabéis qué comprar en Grecia.
Rollitos de requesón dulce en pan rallado
La versión dulce y hervida de la receta de ayer. Algunos se atrevieron a decir que son mejores que...
Rollitos de queso gratinados
Rollitos enrollados, rellenos de queso salado y luego gratinados. ¡Una delicia!
Rollitos de berenjena con queso en salsa de tomate
Ayer les prometi unas recetas con la salsa de tomate estilo griego. Esta es la primera idea. Es una...
Rollitos de calabacin con crema de queso picante
Hace un tiempo Bogdan Pavel me envio la receta de tirokafteri, una crema picante de feta...
Espinacas y alcachofas gratinadas
Este aperitivo caliente, cremoso y saludable se prepara muy rapidamente. Solo aseguraos de tostar...
Pizza de berenjena
Pizza sin masa? Por supuesto. Mira que rapido se preparan estas ingeniosas rodajas de "pizza".