Recetas de Pascua
Pasca - Pan dulce de Pascua con queso
Mas vale tarde que nunca, verdad? Por fin he preparado una pasca que, en mi vision, luce asi: una masa esponjosa de brioche, bellamente trenzada, rellena de una composicion espumosa de queso, casi como un sufle, con un aroma dominante a vainilla.
Muffins de queso de cabra
Y las ganadoras de este ano en la categoria de aperitivos para la mesa de Pascua son estos scuffins...
Solomillo de ternera en costra de boletus y romero con salsa de vino tinto
Otra receta exitosa con una de mis combinaciones favoritas, boletus+romero. El asado de ternera es...
Cheesecake japones
El cheesecake mas ligero, es como un mousse. "Esponjita" es su nombre cariñoso. Se prepara con una...
Pate de higado de pollo
¡Para compartir con los amigos!
Corona trenzada con semillas de amapola
Termino la semana con un esplendido trenzado que aprendi hace poco. Una corona con semillas de...
Tarta de zanahoria
Yujuuu, he empezado a hacer tartas!
Pastel de queso y cacao
Uno de los grandes favoritos en la categoria de postres, viene justo despues del pastel revolcado.
Dados de carne con pure de berenjena
La favorita del sultan (Hunkar Begendi) ;)
Pan de leche japones
Un pan increiblemente blanco y esponjoso. Tambien se llama pan japones. Se puede hornear en un molde...
Rollitos de pan con salchicha
Los rollitos con salchicha son impresionantes en cualquier mesa festiva.
Mini quiches de espinacas
Faciles de preparar, faciles de comer. Buenas tanto frias como calientes. Ideales tanto con un vino...
Rollo de espinacas con queso
Uf, ha pasado mucho tiempo desde la ultima vez que prepare un rollo como este. Probablemente los...
Musaca de cordero
¡Felices fiestas! Aunque no celebro la Pascua ahora, aproveché la oferta de cordero de esta semana...
Jamón cocido casero
Logré cumplir mi promesa y publicar esta receta antes de la Pascua católica.
Empanada en espiral con carne
Una nueva receta con masa casera estirada a mano. Las novedades son el relleno y la forma que le di....