Recetas Sencillas
Guiso de espinacas con salsa de tomate y patatas nuevas
Las estrellas de hoy son las patatas nuevas de mi abuela. Son dulces y mantecosas, como hacía mucho...
Guiso de mollejas y corazones de pollo con pasta
La receta es de mi madre, así que garantizado que está buena.
Filete de trucha con verduras a la sartén
Este plato lo hice con todas las verduras que usé la semana pasada para cocinar. De cada una...
Sopa de tomate con pan y estragón
Una sopa rústica de tomate, muy económica.
Crema de espárragos
Una sopa inspirada en las demasiado breves vacaciones en Istria.
Sorbete de queso crema con ruibarbo y jengibre
Un sorbete con consistencia de helado. Es cremoso incluso habiéndolo hecho sin máquina de helados.
Cuscús con guisantes
Los guisantes, la obsesión de la semana...
Drob de hígado con arroz
Drob muy rápido según una receta que mi madre hacía incluso desde antes de que yo naciera :)...
Patatas nuevas estofadas
Hoy os dejo en manos de mi madre para que os ensene como hace las patatas nuevas estofadas. La...
Pollo con limon y rucula
Amantes del limon, esto es para vosotros, la salsa contiene tanto zumo como ralladura de limon.
Guiso de pescado con verduras
Este guiso es perfecto en color, textura y aromas. Tiene un sabor muy delicado.
Queso de cabra con fresas
Una combinacion sofisticada. Para mi esto es la perfeccion...
Trucha a la sarten
Trucha rustica con patatas nuevas rusticas.
Espaguetis con tomates cherry
Ah, aroma de verano... Se acerca y estamos preparados...
Tarta de fresas
Tal como prometi, hoy he puesto la masa de hojaldre rapida a trabajar. La tarta es sencilla, con...