Recetas Vegetarianas
Pasta con calabacines
Dueto perfecto: calabacines y pesto de ajo de oso. El picor y la frescura del pesto contrarrestan la...
Pesto de ajo de oso
Mira que color tiene! Te dan ganas de prepararlo una y otra vez. Lo cual es facil ahora, porque el...
Pasta con pesto a la siciliana
Para parafrasear un anuncio: demasiado simple, demasiado como en Italia. ¿Qué más se puede pedir?...
Revuelto de huevos con calabacín
Este fue nuestro desayuno de hoy. Ayer encontré unos calabacines pequeños y bonitos en el mercado...
Champinones rellenos de queso
Los champinones rellenos de queso son faciles de hacer y son un aperitivo caliente o una guarnicion...
Espinacas con queso feta
En la India se llama Palak Paneer, un plato vegetariano muy, muy querido.
Ensalada de crudites con mozzarella
Salud pura!
Chocolate caliente con chile
Una combinación azteca que ha conservado su encanto hasta hoy.
Helado de chocolate con stracciatella
Un mousse de chocolate tan rico que al congelarlo se obtiene el helado casero mas cremoso. Bonus:...
Mousse de chocolate
El mousse de chocolate de Julia Child es mi regalo para todos los enamorados que leen y cocinan...
Plátanos en salsa de naranja
Mi propuesta para sustituir los clásicos plátanos caramelizados. Esta receta lleva la idea a otro...
Salsa gorgonzola
La salsa gorgonzola la hice para acompañar el filete de ternera. Pero no hay que limitarla solo a...
Dip de cebolla
La cebolla caramelizada dulzona es contrarrestada por el yogur acido. Y ambos combinan de maravilla...
Raita con menta y pepinos
Una salsa refrescante para acompañar los muslos tandoori.
Pollo Vindaloo
¡Mi favorita de todos los platos indios que he probado hasta ahora! Así que los invito...