Sopas y Caldos
Sopa de tomate con pan y estragón
Una sopa rústica de tomate, muy económica.
Crema de espárragos
Una sopa inspirada en las demasiado breves vacaciones en Istria.
Crema de espinacas y ajo silvestre
Una nueva crema de temporada con pan de centeno y crema de queso feta con ajo silvestre. ¡La...
Sopa de pollo con verduras y arroz
Esta sopa es un experimento exitoso teniendo en cuenta que esta hecha con pollo comprado.
Sopa de parmesano
Una receta del amigo Jean de Paris.
Lucicos - Sopa de repollo con costillas ahumadas
Para mí, el lucicos (del húngaro lucskos kaposzta) es una sopa especial de repollo con ahumados,...
Sopa agria rumana de patatas con jugo de chucrut
Una sopa agria rumana económica y reconfortante, inspirada también en mi visita a Bran.
Crema de lentejas amarillas con menta
Hoy el sol salio de mi cocina :)
Sopa de patatas y brocoli con salchichas
Economica y reconfortante, esta sopa la prepare en poco mas de 30 minutos.
Crema de calabacín
Crema de calabacines con yogur y aceite de menta. Una delicia original.
Crema de maiz
Hoy en el mercado: maiz para hervir a solo 1,5 lei la pieza, para una crema rapida que encontro su...
Sopa fria de fresas
Cuando deseen un postre fresco, refrescante y elegante, recuerden esta sopa fria de fresas.
Sopa agria de verduras
Sopa agria de verduras enriquecida con nata agria y huevo, aromatizada con levístico. Para empezar...
Crema de acedera
Si no es ahora, ¿entonces cuándo?
Sopa agria de acedera
La sopa agria de acedera es una de las mejores sopas de primavera. La acedera es mágica en esta...