Sopas y Caldos
Sopa picante de pollo con champiñones
Todo empezó con un pequeño experimento.
Sopa agria de ternera
Esta es la vision de una transilvana sobre una sopa agria moldava de ternera. Desde aqui, desde...
Crema de guisantes
Se anuncia una semana de comidas saludables. Ayer un zumo tónico, hoy esta crema de guisantes, con...
Sopa de ternera con verduras
Tienen delante una olla llena de vitaminas. Sírvanse con gusto. La sopa de ternera es espesa...
Crema de zanahorias
Crema de zanahorias especiada, aromatizada con jengibre y ralladura de limón, acompañada de chips...
Crema de lentejas rojas
Es un dia que pide una sopa reconfortante. Y esta crema de lentejas, una sopa de vigilia, es...
Crema de boletus
Crema de boletus preparada de forma muy sencilla y aromatizada con aceite de romero, inspirada en un...
Sopa de pescado
Aunque vivo en Cluj y el acceso al pescado se limita a la oferta de unos pocos supermercados, he...
Crema de puerros y patatas
Mi mente es tan prolífica en cuanto a cremas de verduras que podría tener una sección de "crema...
Crema de patatas con salmón ahumado
Un nuevo día, una nueva receta y un nuevo ingrediente en mi cocina. ¡El rábano picante!
Sopa de alubias con estragón
Ya publiqué la receta de sopa de alubias con codillo tal como se hace en mi familia desde que tengo...
Sopa de albondigas con nata y estragon
Aunque no soy gran fan de la sopa de albondigas, esta variante (con nata y estragon) se habia...
Crema de boniato y lentejas rojas
Tenía pendiente una receta usando el Beso del Sol de Sonnentor y una promesa de la semana pasada...
Sopa de pollo con limón
Cuando recibo un pollo de corral de mi abuela, preparo invariablemente un buen caldo siguiendo la...
Crema de verduras
Con recetas tan nutritivas y aromáticas como esta, es fácil hacer ayuno.