Verduras
Destacadas
Col con zanahorias y jengibre al horno
Una guarnicion perfecta para cualquier momento del dia.
Crema de pimientos asados con ricotta
Aromas italianos en un tazón.
Crostini con alubias blancas y panceta
Crostini como en Roma.
Brocoli con yogur
Brocoli para saborear.
Pechuga de pollo con chirivía agridulce
Irresistible.
Fattoush con queso feta
Fresco y rapido.
Ensalada con queso de cabra y aderezo de pasas y aceite de calabaza
Mega ensalada para el almuerzo.
Bastones de boniato
Boniatos "fritos" al horno.
Crema de coliflor con mostaza
Mínimo de ingredientes y calorías.
Ensalada de col morada y cebolla morada con queso feta
7 meses y una ensalada.
Curry de coliflor con arroz
Debería haber hecho más.
Coliflor al horno
Coliflor cocinada pensando en los carnívoros.
Coliflor asada con cuscús
Todo está en el condimento.
Huevos al Purgatorio
La versión italiana del Shakshouka, intensamente aromática y picante.
Albóndigas de tomate con feta
Una idea curiosa que despertó mi interés...
Tajín de berenjenas y tomates con garbanzos y pasas
Improvisación rápida.