Verduras
Tajín de berenjenas y tomates con garbanzos y pasas
Improvisación rápida.
Baba Ganoush
Ensalada cremosa de berenjenas con ajo, sin mayonesa.
Puré de guisantes
Vibrante, rústico y... simple.
Pimientos asados con tomates cherry y pan rallado aromático
Pimientos asados estilo piamontés.
Crema de calabacines con crema de ricotta y estragón y aceite de eneldo
Una simple crema de calabacines transformada totalmente por los "toppings" añadidos.
Crema de Guisantes con Rúcula y Parmesano
Una sopa que nos energiza a principios de primavera.
Crema de Zanahoria con Ricotta
Cocinar como autoconocimiento.
Ensalada Simple de Zanahoria
Pequeña ensalada naranja.
Hummus con nueces y granada
Nueces en lugar de sésamo.
Ensalada de zanahoria con yogur, pasas y aceite de nuez
Oh, esta ensalada...
Ensalada de apio nabo y yogur con granada y naranjas
Juntos también este año.
Calabacines marinados
Una idea genial de la isla de Brac.
Tomates cherry secos y marinados
Todo lo casero es mejor.
Ensalada de tomates con crema de aguacate y pimienta negra
Solo nos relajamos y disfrutamos del verano.
Ensalada de zanahorias nuevas con aderezo de mostaza y limón
La verdura del día: zanahorias nuevas.