Rezepte von A bis Z
Schupfnudeln mit Walnüssen
Auch Kartoffelnudeln mit Walnüssen genannt.
Frittata mit Lachs
Aus Lachsresten.
Kerner und Pinot Noir von Villa Vinea
Die Weine von Villa Vinea (Mica, Mureș) sind mir in den letzten Jahren oft begegnet, aber ihr...
Teriyaki-Lachs
Im Ofen gebackener Lachs, glasiert mit Teriyaki-Sauce.
Gebratener Spinat mit Sesam
Gebratener Spinat im japanischen Stil.
Gebackene Quitten und Äpfel
Einfaches Dessert ohne Schnickschnack. Nur gebackene Früchte.
Sellerieknollen-Chips
Gesunde Chips.
Hähnchen mit Paprika und Fenchel
Hähnchen nach provenzalischer Art.
Quitten in Sirup
Quitten in Sirup nach türkischer Art.
Feteasca Alba & Feteasca Regala vom Weingut Marcea
Eine leicht zu trinkende Cuvée vom Weingut Marcea (Ștefănești, bei Pitești).
Gegrillte Austernpilze
Gegrillte Pilze mit einem Hauch von Griechenland.
Rote-Bete-Chips
Knabbern Sie ruhig, das sind hübsche und gesunde Chips.
Kartoffelbrot
Weißes Fluffwunder.
Ungarisches Pörkölt
Ungarisches Rinderschmorgericht.
Sauvignon Blanc und Syrah vom Weingut Vladoi
Mein Weinregal, in einer neuen Rubrik Joie de vin.
Hähnchen mit Zucchini
Hähnchen in Gemüsesauce mit süßen Zucchinistücken.
Bratkartoffeln mit Rote-Bete-Blättern und Spinat
Ein inspirierter Brunch.
Wie man Kastanien im Ofen röstet
Wenn Sie gerade eine Ladung Kürbis gebacken haben, schalten Sie den Ofen nicht aus, legen Sie eine...
Geröstete Kürbis-Cremesuppe mit Fenchel
Jeder Herbst hat seine eigene Kürbis-Cremesuppe.
Ungarisches Paprikapulver
Der Einkaufsführer für ungarischen Paprika.
Salzkartoffeln mit scharfer Knoblauchsauce
Kartoffeln in Meerwasser gekocht.
Crostini mit gerösteter Paprika
Eine interessante Kombination.
Fenchelsamen von Fuchs
Fenchelsamen sind in Naturkostläden oder Gewürzfachgeschäften erhältlich. Kürzlich habe ich sie...
Hähnchen mit Paprika
Baskisches Hähnchen à ma façon.