Einfache Rezepte
Karottencremesuppe
Würzige Karottencremesuppe, aromatisiert mit Ingwer und Zitronenschale, begleitet von Spinatchips...
Selbstgemachter Mascarpone
Was? Feiner italienischer Frischkäse, hergestellt aus süßer fetter Sahne. Er ist die Grundzutat...
Rote-Linsen-Cremesuppe
Es ist ein Tag, der nach einer wohltuenden Suppe verlangt. Und diese Rote-Linsen-Cremesuppe, eine...
Steinpilz-Cremesuppe
Die Steinpilz-Cremesuppe, ganz einfach zubereitet und mit Rosmarinöl aromatisiert, ist inspiriert...
Garnelen-Ceviche
Obwohl es draußen etwas kühl für diesen Salat ist, haben mir die Austern in Wien Appetit auf...
Feine Zitronencreme mit Himbeeren
Eine Zitronencreme so fein (sowohl im Geschmack als auch in der Textur), dass es nicht fair wäre,...
Ofenkrapfen
Köstliche Krapfen in einer gesünderen Variante, ohne Frittieren in Öl. Sie sind schnell gemacht...
Lauch-Kartoffel-Cremesuppe
So produktiv wie mein Kopf in Sachen Cremesuppen ist, könnte ich eine Rubrik „Cremesuppe der...
Tagliatelle mit Räucherlachs
Es ist einfach, schnell und lecker. Das perfekte Rezept für ein Abendessen unter der Woche.
Panna Cotta mit Earl Grey
Ein raffiniertes Dessert für Teeliebhaber! Eine andere Art, den Fünf-Uhr-Tee zu servieren ;)
Kartoffel-Cremesuppe mit Räucherlachs
Ein neuer Tag, ein neues Rezept und eine neue Zutat in meiner Küche. Der Meerrettich!
Banana Split
Ich weiß nicht, wie lange die warmen Herbsttage noch anhalten, aber ich nutze sie, um das letzte...
Kaffee-Granita
In Bologna war das beste Mittel zur Abkühlung diese Kaffee-Granita von der Gelateria Stefino....
Gebratene Sardinen
Leicht zu kochen, leicht zu essen: Sardinen in würziger Soße.
Penne alla Vodka
Ein beliebtes italienisches Rezept, für das ich eine „Abkürzung" genommen habe: die fertig...