Recetas Sencillas
Crema de zanahorias
Crema de zanahorias especiada, aromatizada con jengibre y ralladura de limón, acompañada de chips...
Mascarpone casero
¿Qué? Un queso italiano fino, preparado con nata dulce grasa. Es el ingrediente base para el...
Crema de lentejas rojas
Es un dia que pide una sopa reconfortante. Y esta crema de lentejas, una sopa de vigilia, es...
Crema de boletus
Crema de boletus preparada de forma muy sencilla y aromatizada con aceite de romero, inspirada en un...
Ceviche de camarones
Aunque hace un poco de fresco para esta ensalada, las ostras de Viena me abrieron el apetito por...
Crema fina de limón con frambuesas
Una crema de limón tan fina (tanto en sabor como en textura) que no era justo llamarla simplemente...
Donuts al horno
Donuts deliciosos en una versión más saludable, sin freír en aceite. Se preparan rápido y quedan...
Crema de puerros y patatas
Mi mente es tan prolífica en cuanto a cremas de verduras que podría tener una sección de "crema...
Tagliatelle con salmón ahumado
Es sencilla, es rápida, es sabrosa. Es la receta perfecta para una cena entre semana.
Panna cotta con Earl Grey
Un postre refinado para los amantes del té. Una forma diferente de servir el té de las cinco ;)
Crema de patatas con salmón ahumado
Un nuevo día, una nueva receta y un nuevo ingrediente en mi cocina. ¡El rábano picante!
Banana split
No sé cuánto durarán estos días cálidos de otoño, pero los aprovecho para publicar la última...
Granizado de cafe
En Bolonia, el mejor remedio para refrescarse fue este granizado de cafe de la heladeria Stefino....
Sardinas a la sartén
Fácil de cocinar, fácil de comer: sardinas en salsa picante.
Penne alla vodka
Una querida receta italiana para la que usé un "atajo": la salsa de tomate española que ya tenía...