Fisch und Meeresfrüchte
Fischsuppe (Gregada)
Ich hatte euch das Rezept der Fischsuppe von der Insel Hvar versprochen – die Gregada. Es ist eine...
Fischrogensalat
Am Samstag erhielt ich von Tante Marioara (Radus Mutters Schwester) ein Glaeschen gesalzenen...
Thunfischsalat
Eine absolut perfekte Kombination. So einen Thunfischsalat habe ich noch nie gegessen. Das Rezept...
Dorade aus dem Ofen
Endlich habe ich mich überwunden, den Schatz aus dem Gefrierschrank anzurühren: die Fische aus...
Nudelsalat mit Thunfisch
Ich weiß nicht, wie eure Woche war, aber ich hatte eine schlechte Woche was das Kochen angeht –...
Gefüllte Calamari
Ziemlich Pech hatten diese Calamari – ich musste sie alleine essen. Radu kam von der Arbeit und...
Marinierte Sardinen
Sie sind leicht zuzubereiten und genauso leicht zu essen. Zum ersten Mal habe ich marinierte...
Gegrillte Forelle
Mein Traum ist wahr geworden! Endlich habe ich einen Grill auf dem Balkon.
Kichererbsen-Thunfisch-Aufstrich
Ich habe ein wenig mit einem Kichererbsen-Aufstrich-Rezept einer Freundin experimentiert, dazu noch...
Gebratene Sprotten (oder Sardellen)
Wie knusprig und lecker sie sind... wie in Costinesti... was fuer schoene Zeiten :) Sie passen gut...
Ofenfisch mit Oregano und Zitrone
Ich habe mich von einem einfachen griechischen Sardinenrezept inspirieren lassen. Wenn ihr Sardinen...
Grillfisch in Dillsauce
So etwas habe ich im Juni auf der Hochzeit meiner Cousine Dana gegessen (off topic: eine tolle...
In Maismehl gebratener Fisch
So zubereiteter Fisch ist besonders knusprig.
Thunfisch-Bohnen-Brötchen
Im Urlaub habe ich dieses Gericht gegessen, allerdings als Salat serviert. Die Thunfischpaste lag...
Salat aus gebackenem Gemuese mit Thunfisch (Mechouia)
Dies ist ein traditioneller tunesischer Salat, sehr aromatisch und sehr leicht. Er wird kalt...