Gemüse
Bohnen in Tomatensauce - griechische Vorspeise
Versetzt dich gedanklich in eine Taverne auf Lefkada.
Gedünstete Rote-Bete-Blätter und Spinat
Aus dem griechischen Menü: Horta.
Suppe aus Tomaten und gerösteten Paprika
Sommersuppe aus den süßesten Tomaten von meiner Großmutter.
Frische Bohnen in Tomatensauce
Marokkanische Bohnen.
Frische Bohnen mit langsam gerösteten Cherrytomaten und Basilikum
Der konzentrierte Geschmack des Sommers.
Auberginen in Tomatensauce
Mein Favorit aus dem Urlaub auf Kefalonia. So zubereitet schmelzen die Auberginen im Mund.
Süß-saure Tomatensauce
Süß-sauer-scharfe Sauce aus dem Buch von Maria Cristea Șoimu.
Grüne Bohnen mit Tomaten
Die vegetarische Variante zu grünen Bohnen mit Schweinefleisch.
Grüne Bohnen mit Knoblauch
Was das Angebot auf dem Markt angeht, ist jetzt meine Lieblingszeit.
Frühkohl mit Dill
Ich koche sehr gerne jungen Kohl.
Möhren mit Paprika und Kümmel
Ich weiß nicht, warum Möhren in meiner Küche immer nur Nebendarsteller waren.
Junge Möhren mit Knoblauch und Estragon
Der Osterhase ist bereits in meiner Küche angekommen und hat diese fabelhafte Beilage für den...
Erbsen nach Hausfrauen-Art
Nur für gute Hausfrauen: Erbsen auf französische Art.
Spargel mit Speck, Frühlingszwiebeln und Kernen
Inspiriert vom Markt in Zagreb.
Reis-Pilaf mit Lauch
Ein neues Rezept im "go low"-Stil.
Brennnesselpüree
Fastenzeit-Brennnesseln, gekocht wie in Pitești.