Lakto-Ovo-Vegetarische Rezepte
Auberginen-Frikadellen
Angenehmer Kontrast zwischen dem weichen, fast cremigen Inneren und der superkrossen Aussenseite.
Tomatensuppe mit Mozzarella
Da gerade Tomatenzeit aus dem Garten ist, lade ich euch ein, fuer Gaeste und Familie eine...
Obazda - Bayerische Kaesecreme
Obazda, eine Kaesecreme, serviert mit Zwiebeln und Brezeln zusammen mit einem kuehlen Bier.
Feta aus dem Ofen
Ob in der Originalvariante oder in der diaetischen Version - das Ergebnis ist phaenomenal....
Gemuesetopf mit Kaese
Ein rustikaler Gemuesetopf, sehr guenstig. Ich habe nachgerechnet und der ganze Topf hat mich nur...
Panierte Zucchini
Aussen knusprig, innen weich und suess. Meine Empfehlung: dazu ein kaltes Bier geniessen.
Pavlova
Da ich ein Thema zu besprechen habe, gehen wir schnell über die Geschichte dieses Desserts hinweg:...
Naan-Brot
Leckere Fladenbrote als Beilage zu jedem Curry.
Pesto aus gebackenen Paprika
Hervorragend als Soße für Pasta, aber auch in Sandwiches oder auf Hamburgern und gegrilltem...
Kartoffel-Tortilla
Spanisches Omelett mit Kartoffeln. Es schmeckt warm oder kalt, zum Fruehstueck oder als Vorspeise.
Kartoffelpüree mit Ziegenkäse
Für alle, die das einfache Püree satt haben, habe ich einen Trick: Gebt Ziegenkäse dazu....
Reis mit Kräutern und Pistazien
Eine neue und originelle Art, Reis zuzubereiten. Das Ergebnis ist ein perfekter Reis! Absolut...
Reis mit Gemüse
Radus Rezept. Er war so glücklich, als er erfahren hat, dass ich es auf der Website...
Zucchini-Terrine
Eine leichte und elegante Zucchini-Terrine, die bei einer Weinverkostung als Beilage serviert wurde...
Pasta mit Zucchini
Ein perfektes Duett: Zucchini und Bärlauch-Pesto. Die Schärfe und Frische des Pestos gleichen die...