Guarniciones
Patatas fritas en freidora de aire
¿Qué ventajas tienen? ¿Qué tipo de patatas usamos y qué hacemos para que se frían rápido y de manera uniforme?
Espinacas y patatas salteadas
Anoche reproduje una cena de nuestras vacaciones en Croacia: tuvimos dorada al horno con espinacas y...
Arroz con espinacas
Arroz aromático y suculento. Es una guarnición perfecta para cualquier plato, pero a mí me...
Risotto de calabacín
Risotto cremoso, otra forma de utilizar los calabacines.
Guisantes estofados
Esta semana estará dedicada a los ingredientes frescos del mercado. Hoy tenemos guisantes, mañana...
Pure de patatas con queso de cabra
Para los que estan cansados del pure simple, tengo un truco: anadid queso de cabra. Ademas, el uso...
Arroz con hierbas y pistachos
Una manera nueva e inedita de preparar el arroz. Y el resultado es un arroz perfecto. Absolutamente...
Arroz con verduras
La receta de Radu. ¡Estuvo tan feliz ayer cuando supo que la publicaria en el sitio!
Repollo Savoy salteado
Fue la guarnicion servida junto a una chuleta de cerdo a la parrilla y algunos trozos de rosti en la...
Patatas Boulangere
El secreto de esta guarnicion esta en el caldo sabroso de pollo y en las patatas harinosas. Asi, las...
Terrina de calabacines
Los que me habeis seguido en Twitter sabeis que ultimamente he ido a menudo a catas de vinos. Una de...
Champiñones salteados
Hoy probamos sabores nuevos y traemos el sabor de los restaurantes españoles a nuestros hogares. El...
Estofado rapido de alubias
Rapido y de vigilia, para los dias en que no tenemos tiempo de preparar la receta original.
Champinones rellenos de queso
Los champinones rellenos de queso son faciles de hacer y son un aperitivo caliente o una guarnicion...
Ensalada de brócoli marinado
Para los amantes de las comidas sin cocción.
Arroz con frijoles
Me inspiré directamente de Puerto Rico para esta guarnición servida junto a unas salchichas que...