Patatas
Patatas fritas en freidora de aire
¿Qué ventajas tienen? ¿Qué tipo de patatas usamos y qué hacemos para que se frían rápido y de manera uniforme?
Quiche de patatas y jamón
Tarta salada sin corteza para la mesa de Pascua.
Ensalada de guisantes, patatas, esparragos y aliño de menta con nueces
La mensajera de la primavera.
Sopa agria rumana de patatas con jugo de chucrut
Una sopa agria rumana económica y reconfortante, inspirada también en mi visita a Bran.
Solomillo de cerdo en leche
Ideal: de una sola olla preparais el asado, la guarnicion y la salsa.
Rosti
Esta version de rosti es exactamente igual a la que probe en Innsbruck, en el restaurante Piano. Me...
Patatas doradas al horno
Las patatas doradas son patatas cocidas y luego fritas brevemente en aceite hasta que adquieren una...
Pan indio con patatas (Aloo Paratha)
Aloo Paratha se llaman estos panes tipicos del norte de la India. Son veganos, pero estan tan buenos...
Guiso de patatas con costillas ahumadas
Sentis el olor de la comida transilvana? Un aroma de ahumado, pimiento y laurel me invadio no solo...
Sopa de patatas y brocoli con salchichas
Economica y reconfortante, esta sopa la prepare en poco mas de 30 minutos.
Patatas con chorizo y huevos
Una reinterpretación de las patatas estudiantiles (patatas fritas mezcladas con huevos fritos...
Patatas fritas dietéticas al horno
Es una versión dietética de las patatas fritas en baño de aceite. Tienen el sabor de las patatas...
Patatas paja
¡Paja, paja! Más finas que esto no creo que se pueda.
Pollo con patatas en salsa de limón y orégano
Kotopoulo Lemonato, una receta sencilla, recogida en mis demasiado cortas vacaciones en Grecia...
Albondigas con patatas en salsa de tomate
Ah, si pudiera enviarles tambien el aroma de esta olla junto con la foto!
Ternera con guisantes y patatas nuevas
Un guiso sencillo con dos productos de temporada: guisantes y patatas nuevas. Para disfrutarlo al...