Recetas de Cuaresma
Sarmale de vigilia
Estoy un poco a destiempo con la vigilia, pero estos rollitos de col los prepare antes de Año Nuevo y como quedaron muy sabrosos, aunque fue solo una improvisacion rapida con unos champiñones perdidos en el frigorifico, merecian ser publicados en el sitio.
Pan arabe
El fin de semana tuve invitados, mis padres. Sabia que vendrian cargados de comida y asi fue: desde...
Fatoush
¡Estoy harta del invierno! Añoro las ensaladas de verano, con tomates y pepinos aromáticos. Ya me...
Estofado de lentejas
En la preparacion del estofado me inspire en una receta presentada por la doctora Ramona Vuza, en...
Patatas asadas a la sal
Simples, saladas justo lo necesario y desprendiendo un aroma increíble en casa, como si estuviera...
Sopa de guisantes
Sopa de guisantes de vigilia. Esta lista en lo que se dice "guisantes" ;)
Pure de patatas picante
Un pure rustico, en el que todavia se sienten los trocitos de patata y las alcaparras picantes para...
Patatas crujientes al horno
Patatas con costra de harina de maiz o "patatas en pijama" como las llamaba mi madre, solo que ella...
Patatas doradas
Si les gustan las patatas fritas, estas son una buena alternativa, siendo menos grasosas porque...
Crema de coliflor
Como vi que muchos visitantes se preocupan por comer de forma equilibrada y saludable, preparé esta...
Ensalada de repollo con rabanos y zanahorias
Hola, de nuevo :) Me parece que ha pasado tanto tiempo desde que no publique en el sitio... Como si...
Ensalada de tomates verdes con polenta
La receta me fue enviada por Raluca Dumitrescu y tuve varias razones para probarla: en primer lugar...
Judias verdes estofadas con ajo
Para este guiso tengo que agradecerles a mis vecinos de la glorieta, son unas personas muy amables....
Sopa de tomate
Sencilla, aromu00e1tica y llena de vitaminas. Ahora es el momento de prepararla, han empezado a...
Tostadas con frijoles blancos y tomates secos
Espero que hayáis tenido tiempo hasta ahora para secar los tomates, para nosotros son un aperitivo...
Bulgur con verduras y harissa
Ayer no publiqué en el sitio, tuve un fin de semana ajetreado en el que trabajé en una pérgola de...