Recetas de Cuaresma
Sarmale de vigilia
Estoy un poco a destiempo con la vigilia, pero estos rollitos de col los prepare antes de Año Nuevo y como quedaron muy sabrosos, aunque fue solo una improvisacion rapida con unos champiñones perdidos en el frigorifico, merecian ser publicados en el sitio.
Panecillos
Por su forma aplanada son ideales para sandwiches o hamburguesas. Asi que hoy al almuerzo,...
Guiso de alubias frescas
Vi la receta en la televisión, en un reportaje sobre tradiciones culinarias de todo el mundo....
Minestrone
Es una receta de sopa de verduras tradicional de Italia. Y como la hace la tia italiana, no podia...
Rollitos de hojas de parra
Es la version vegana de los rollitos de hojas de parra. Aunque en Rumania la version mas comun lleva...
Tortilla de patatas suiza (Rosti)
Una receta muy barata, pero sabrosa, de origen suizo. Se llama rosti. Con 3 patatas y 3 tallos de...
Ensalada de pimientos asados
Parece que poco a poco me estoy convirtiendo en una persona a la que le gustan los pimientos, algo...
Guiso de verduras con arroz
Con este guiso me paso lo que le paso a mi hermano con las espinacas. Despues de comprarse una bolsa...
Guiso de verduras
Los mercados estan llenos de verduras de produccion local, es el momento de aprovecharlas.
Ensalada de coliflor y coles de Bruselas
Una ensalada saludable que puedes servir como guarnicion junto a un plato de carne.
Pan con cebolla y eneldo
Creo que no hace falta que les diga lo aromatico que es este pan, pero lo que mas me gusto es que se...
Hummus
Por fin encontre pasta de sesamo en la tienda y consegui preparar un buen hummus casero, ya que el...
Ensalada de cuscus con verduras (Tabbouleh)
Normalmente el tabbouleh es una ensalada de cuscus con mucho perejil, siendo este el ingrediente...
Cerditos de masa
Así es como jugué hace unos días con una masa simple de pan. Vi una foto de ellos en internet e...
Garbanzos picantes al horno
Me sobró un poco de garbanzos cocidos de los sándwiches de garbanzos y pimientos asados y los...
Sándwich de garbanzos y pimientos asados
Un sándwich de vigilia muy adecuado para llevar al colegio o al trabajo.