Recetas de Cuaresma
Sarmale de vigilia
Estoy un poco a destiempo con la vigilia, pero estos rollitos de col los prepare antes de Año Nuevo y como quedaron muy sabrosos, aunque fue solo una improvisacion rapida con unos champiñones perdidos en el frigorifico, merecian ser publicados en el sitio.
Espinacas con queso feta
En la India se llama Palak Paneer, un plato vegetariano muy, muy querido.
Ensalada de zanahorias marinadas
Después de tanta carne y chocolate, vienen bien unas crudités marinadas, ¿no les parece?
Salsa piri-piri
No he usado chiles super picantes piri-piri (chiles muy picantes, pequenos y rojos), sino los largos...
Pollo Vindaloo
¡Mi favorita de todos los platos indios que he probado hasta ahora! Así que los invito...
Crema de apio
¡Buenos días! :) ¡Por fin he vuelto! Empiezo con una crema que se puede adaptar a todos los...
Salsa de verduras para el invierno
La salsa es ideal como dip para las patatas fritas o los tortilla chips. Puedes usar esta salsa como...
Pico de gallo
Pico de gallo se traduce como 'el pico del gallo' y se cree que este nombre proviene de las...
Dukkah
Es un dip egipcio... eso es todo lo que les cuento ahora porque en 15 minutos salgo hacia Chisinau...
Pan francés
Es la hermana menos conocida de la célebre ciabatta. Es un pan con agujeros grandes en el interior...
Patatas con romero
Una receta mu00e1s para disfrutar de las patatas nuevas. Incluye un mu00e9todo para lavar y limpiar...
Pan con tomate
Muy sencillo este aperitivo catalán (pa amb tomàquet), pero muy bien recibido cuando...
Zanahorias al horno
Asado de cordero tenemos... ahora hemos preparado también una guarnición perfecta para él.
Ensalada de champiñones marinados
Una ensalada que si la consumen cada noche, para Pascua les devolverá la forma tan deseada. Aunque...
Falafel
Las albondigas de garbanzos son ideales para vegetarianos o en periodos de ayuno. Se sirven en pan...
Focaccia
El fin de semana tambien hice una tanda de focaccia. Se parece mucho al pan arabe de ayer, solo que...