Recetas de Cuaresma
Sarmale de vigilia
Estoy un poco a destiempo con la vigilia, pero estos rollitos de col los prepare antes de Año Nuevo y como quedaron muy sabrosos, aunque fue solo una improvisacion rapida con unos champiñones perdidos en el frigorifico, merecian ser publicados en el sitio.
Sopa de lentejas rojas
Sopa rústica de lentejas rojas, servida con crutones aromáticos y picantes.
Sopa de lentejas verdes
La sopa de lentejas verdes más sencilla es también la mejor.
Barritas con semillas de amapola
Las barritas de la infancia de los años 80.
Latte rojo
Latte delicioso sin cafeína.
Rosquillas con vino blanco
¿Nos dais o no nos dais?
Espinacas salteadas con sésamo
Espinacas salteadas al estilo japonés.
Membrillos y manzanas asados
Postre sencillo, sin artificios. Solo frutas asadas.
Chips de apio
Chips saludables.
Setas Pleurotus a la parrilla
Setas a la parrilla con aroma griego.
Pan de patata
Esponjosidad blanca.
Crema de calabaza asada con hinojo
Cada otoño tiene su propia crema de calabaza.
Patatas cocidas en costra de sal con mojo picón
Patatas cocidas en agua de mar.
Mazapán griego
Amigdalota con solo 3 ingredientes.
Paté de lentejas rojas
Prometí en mayo un paté de lentejas rojas...
Crema de lentejas con comino
Desde hace tres días las ganas de comino no me dejan en paz.