Recetas de Pascua
Pasca - Pan dulce de Pascua con queso
Mas vale tarde que nunca, verdad? Por fin he preparado una pasca que, en mi vision, luce asi: una masa esponjosa de brioche, bellamente trenzada, rellena de una composicion espumosa de queso, casi como un sufle, con un aroma dominante a vainilla.
Zanahorias nuevas con ajo y estragón
El conejito de Pascua ya ha llegado a mi cocina y ha preparado esta guarnición fabulosa para el...
Hojaldres salados con carne picada y champiñones
¿Todavía os queda sitio para mis aperitivos rápidos súper simpáticos?
Mayonesa con ajo silvestre
No hay fiesta sin una buena mayonesa.
Salsa de perejil
Esta es, queridos, mi salsa para momentos simples o sofisticados.
Huevos rellenos con estragón
¡Huevos rellenos deliciosos, a la française!
Ensalada de fresas con naranjas y menta
La inspiracion viene de todas partes.
Brioche con queso fresco
Un gran, gran exito. Miga extra esponjosa y solo un poco de relleno, pero muy aromatico.
Albondigas con parmesano y estragon al horno
He vuelto!
Jamon de pollo casero
Fiambre casero al menos tan bueno como el comprado.
Tarta de requeson y nata agria
Una especie de Pasca sin masa.
Cordero en papillote con verduras y queso feta
Un momento de locura: Kleftiko.
Pastel fondant de chocolate
Interior suave, aterciopelado, que se derrite en la boca, envuelto en una costra fina, como el...
Cheesecake de zanahoria
El sueño de un conejito de Pascua.
Cuscús con garbanzos y zanahorias
Una ensalada-guarnición agradablemente aromática, construida con texturas diferentes.
Galletas tipo brownie
Galletas con intenso sabor a chocolate.