Recetas Economicas
Col bávara
Col preparada al estilo alemán, pero a mi gusto.
Láminas de patata a la plancha
Un recuerdo: chips de patata rústicos.
Pan campesino
El pan casero más sencillo.
Tortilla campesina al horno
La tortilla con bacon y patatas fue el desayuno de vacaciones.
Gulash de cerdo con col
El cerdo está sacrificado, la col del barril se ha fermentado, así que es hora de un gulash de...
Rillettes de cerdo
Pasta rústica de carne de cerdo.
Cabeza de cerdo en costra crujiente
La comida de fiesta no tiene que ser cara. Ved cómo con unas patas y cabeza de cerdo preparé estos...
Crema de remolacha asada con manzana
La remolacha asada, espolvoreada con sal y a veces con aceite de nuez, es la merienda de las 4 de la...
Empanada Volteada de Espinacas y Jamón
¡Ayer encontré unas espinacas tan hermosas en el mercado! Perfectas para una empanada-sándwich.
Fideos de arroz con repollo
Una variante con toque asiático de los fideos con repollo transilvanos.
Mermelada de calabaza
Apliqué a la mermelada la técnica que funcionó muy bien para la pasta de pimiento. Salió...
Pan de maíz horneado sobre hojas de repollo
Pan sencillo, horneado sobre hojas de repollo. ¡Según una receta de la tía Florica de Pitesti!
Repollo salteado con sésamo y arroz
Stir fry de repollo aromático. Barato pero bueno.
Creps con crema de calabaza
Si os sobra calabaza en almíbar, preparad esta deliciosa crema de calabaza y rellenad creps con...
Calabaza en almíbar con nueces
Calabaza cocida en su propio jugo y azúcar.